假期用盛產的香蕉磅蛋糕 做了香蕉蛋糕，當作小禮送給朋友~
《材料》
無鹽奶油 150g
糖粉 150g
全蛋 150g (約3顆蛋)
中筋麵粉 200g
泡打粉 5g
香蕉 1根 (打成泥 約70CC)
烤溫170度 約40-50分鐘
《做法》
(1)將無鹽奶油切塊，使用打蛋器打成糊狀淡黃色(若有攪拌機，則使用攪拌扇)
(2)把糖粉加入(1)，混合均勻，再加入已經打成泥狀的香蕉(香蕉請分次加入，避免油水分離)
(3)將麵粉 和 泡打粉混合，一起過篩(下圖是烘焙材料行買的，無鋁泡打粉)
(4)3顆全蛋分次加入(2)，避免油水分離-->(2)是 打好的無鹽奶油+糖粉
(5)將過篩的(麵粉+泡打粉) 加入 (4)-->(4)是 打好的無鹽奶油+糖粉+3顆全蛋
(6)將(5)裝入蛋糕模型中，烤箱預熱到170度，烘焙40-50分鐘
包成禮盒~~上面灑上杏仁片+開心果粉
想吃不想做 可以來這裡買喔！
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